Helado de Coco

Helado de Coco

 

Ingredientes para la receta de Helado de coco casero:

Elaboración de la receta:

Paso 1: Hervir la leche, cuando este en plena ebullición, echar el coco en pedazos, también el azúcar y dejar hervir por unos 2 minutos, no queremos cocinar el coco, solo que le salga el saborcito del mismo; retirar del fuego y dejarlo enfriar.

Paso 2: Cuando este frío, agregar las gotas de vainilla, licuar y estaría listo para verter en las cubetas o vasitos para helados.

Trucos, secretos y variantes para el Helado de coco casero:

  • En caso que la preparación quede muy espesa agregar agua un poco o mas leche hervida, pero la intención de este helado es que salga espeso y el sabor será mejor, pero esto va al gusto.
  • Puedes tomarlo como un batido de coco, claro para que sea realmente un batido o granizado; luego de licuado lo congelas y esto en pedazos lo licuas, y mira lo que te quedo un delicioso batido de coco; así que tienes para todos los gustos.
  • Esta receta lo puedes hacer con mango pero en este caso ya no va la vainilla.